Ροή

Τσιπούρα πλακί στον φούρνο με λάχανο- Βίντεο

Υλικά (για 4 άτομα):

1,5 κιλό τσιπούρα φιλέτο
1 κρεμμύδι
1 πράσο
2 σκ. σκόρδο
1/2 λάχανο, ψιλοκομμένο
1 καρότο σε λεπτές φέτες
1/2 κούπα λευκό κρασί
1/4 κούπας ελαιόλαδο
Κροκεών Λακωνίας
1 κσ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κούπα ζωμός ψαριού

Για το σερβίρισμα:

χυμός λεμονιού