Ροή

Ομελέτα με ψωμί και μανούρα Σίφου- Βίντεο

Υλικά για 4 μερίδες:

8 αβγά 180 γρ. μανούρα Σίφνου 3 φέτες χωριάτικο ψωμί, σε μεγάλα κομμάτια 1 ξερό κρεμμύδι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. ανθός αλατιού 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κ.σ. σουσάμι

Για το σερβίρισμα:

φρέσκος μαϊντανός ελαιόλαδο χυμός λεμονιού ανθός αλατιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι